Доброе утро! Три дня был в Новосибирске, вчера вечером вернулся в Москву. Решил сделать пост про Новосиб, а точнее про то где там надо есть, выпивать и спать. В России самая лучшая реклама называется:"одна бабка сказала". "Где есть?" - решил узнать у гуру едального бизнеса Москвы, Сергея Горбунова. Он сказал, что идти надо в любое заведение, которым владеет его друг: Денис Иванов - http://denisivanov.ru/ Сергей кстати как-то у меня вахтерил на тему изготовления Текилы и его командировки в Мексику, пост назывался - "Лизнут! Глотнул! Куснул"

Итак, поехали.

Если идем выпивать, плясать и встречаться с красивыми, скромными, интересными девушками, то в DJ Bar.




Зачем я сел в кадушку? Понятия не имею! Надо было как-то попридуряться. И если чего я был трезв, а то сейчас напридумываете глупости.



( Read more...Collapse )

Добрый вечер! Последнее время много общаюсь с рестораторами в регионах. Конкуренция увеличивается, клиенты становятся все более "капризными". Разбираются в еде, спиртном, коктейлях и других прелестях едально-питейных заведений. Вот и сегодня на бизнес-мероприятии в Калининграде, затронули эту тему.

Очень хочется узнать ваше мнение, мои чудесные читатели и писатели:

1. Как часто вы посещаете кафе?
2. Нафига вы ходите в кафе?
3. Является ли для вас проблемой, если в заведение надо подниматься на лифте?
4. Какое кафе и ресторан в своем городе вы считаете самым классным и почему? Возможно это не из-за среднего чека, а что-то другое?
5. Какая кухня вам нравится, а какая надоела?
6. А знакомитесь ли вы в кафе? Как?
7. Какая музыка нравится? Какая совсем надоела?
8. Важна ли живая музыка? Или вы готовы заплатить, чтобы не пели :-)
9. Как вы выбираете заведение?
10. Как узнать хорошее заведение или нет?
11. Какие развлечения в заведении вам интересны?
12. Какого заведения в центре вашего города не хватает?
13. Что должно быть в кафе, чтобы не уходить в клуб?

13ть получилось...:-) Заранее благодарен за беседу.